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Nov

Panna Cotta with soft fruits

   Posted by: Stef   in Dessert, In English, In Italiano, Courses, Quick, Special

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INGREDIENTI

  • 80 g di latte
  • 350 g di crema di latte
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di colla di pesce
  • 50 g di mirtilli
  • 50 g di lamponi
  • 100 g di fragoline

PREPARAZIONE

  • Ammollate la colla di pesce in un recipiente e nel frattempo in una pentola portate a bollore la crema, il latte e lo zucchero: non appena inizierà a bollire aggiungete la colla di pesce e mescolate ottenendo un composto omogeneo.
  • Versate il composto in 4 stampini e fate raffreddare, quindi mettete in frigorifero.
  • Frullate insieme i frutti di bosco e servite la panna cotta con la salsa ottenuta.
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This entry was posted on Sunday, November 15th, 2009 at %I:%M %p and is filed under Dessert, In English, In Italiano, Courses, Quick, Special. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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