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Nov

FETTUCCINE AI PISELLI

   Posted by: Stef   in In English, In Italiano, Courses, First Courses (pasta or rice), Quick, Special

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INGREDIENTI

  • 400 g di fettuccine
  • 100 g di burro
  • 100 g di guanciale a dadini
  • 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
  • 200 g di pisellini congelati
  • sale e pepe
  • 1 mazzetto di prezzemolo

PREPARAZIONE

  • Portate a bollore abbondante acqua in una pentola che salerete quando vi getterete le fettuccine.
  • Nel frattempo in una casseruola messa a fuoco medio fate sciogliere 50 g di burro, aggiungete il guanciale, la conserva e i piselli, aggiungete un po’ di pepe, mescolate e fate cuocere per 15 minuti circa Se del caso, aggiungete un po’ di acqua.
  • Lessate e scolate le fettuccine, conditele con i piselli, il prezzemolo tritato e il burro restante.
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