5
Aug
STRACCETTI DI VITELLO AL VINO BIANCO
Posted by: Stef in In English, In Italiano, Courses, Quick, Second Courses (meat or fish), Special
INGREDIENTI
- 600 g di fettine sottili di vitello
- 1 spicchio di aglio
- 8 foglie di salvia
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiai di olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe
PREPARAZIONE
- Tagliate la carne a striscioline.
- Scaldate in un tegame il burro e l’olio
- Dopo circa 1 minuto unite l’aglio spellato e fatelo rosolare per 2 minuti.
- Mettete nel tegame la carne, unite la salvia e dopo 1 minuto di cottura spruzzate con il vino bianco.
- Continuate a cuocere per 5 minuti, salate, pepate e servite su un piatto da portata con foglie di salvia fresche.
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on Wednesday, August 5th, 2009 at %I:%M %p and is filed under In English, In Italiano, Courses, Quick, Second Courses (meat or fish), Special.
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