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Feb

FILETTO DI SALMONE ALL'ERBA CIPOLLINA

   Posted by: Stef   in In English, In Italiano, Courses, Quick, Second Courses (meat or fish)

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INGREDIENTI

  • 4 pezzi di filetto di salmone da 150 g l’uno
  • 3 cucchiai di olio
  • qualche stelo di erba cipollina
  • 1 scalogno
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

  • Tritate lo scalogno finemente e fatelo appassire in un tegame con l’olio.
  • Unite i filetti di salmone e fateli cuocere 4 minuti per lato.
  • Salate, pepate, spolverizzate con erba cipollina e servite.
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