5
Nov
STRACCIATELLA
Posted by: Stef in In English, In Italiano, Courses, First Courses (pasta or rice), Quick
INGREDIENTI
- 2 litri di brodo
- 3 uova
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di semolino
- sale
- noce moscata
PREPARAZIONE
- Sbattete le uova con il parmigiano, il semolino, un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata.
- Versate le uova nel brodo ancora sul fuoco e fate cuocere mescolando per 4 minuti.
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