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Sep
MEZZE PENNE CAPRICCIOSE
Posted by: Stef in In English, In Italiano, Courses, First Courses (pasta or rice), Quick
INGREDIENTI
- 320 g di mezze penne
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 200 g di mozzarella
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 manciata di parmigiano grattugiato
- olio
- sale e pepe
PREPARAZIONE
- Fate rosolare in una padella con dell’olio i peperoni tagliati a pezzetti
Dopo un po’ aggiungete la cipolla tagliata a velo.
- Con questo sugo condite le mezze penne cotte in acqua salata.
- Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano
Mescolate e condite con una macinata di pepe nero.
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on Friday, September 5th, 2008 at %I:%M %p and is filed under In English, In Italiano, Courses, First Courses (pasta or rice), Quick.
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