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Sep
MOZZARELLA di BUFALA CON ACCIUGHE
Posted by: Stef in Starters, In English, In Italiano, Courses, Quick
INGREDIENTI
- 400 g di mozzarella di bufala
- 6 acciughe sotto sale
- 1 cucchiaio di capperi
- basilico
- olio d’oliva
PREPARAZIONE
- Affettate la mozzarella e mettetela su un piatto da portata.
- Dissalate e dililiscate le acciughe, quindi tagliate i filetti ottenuti a pezzi e appoggiateli sulle fette di mozzarella.
- Tritate abbondante basilico con i capperi, unite qualche cucchiaio di olio di oliva, distribuite la salsa sulle fette di bufala e servite.
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